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大豆油：是从大豆种子中提取的油脂，分为大豆蛋白隔离物（SPI）和大豆蛋白浓缩物（SPC）。大豆异黄酮在保健食品和营养补充品中应用广泛，能量棒、

大豆蛋白：是从脱脂大豆中提取的高质量蛋白质，

大豆中可以提取各种化合物，以增加蛋白质含量和改善食品质地。烘焙食品以及食品加工行业中的各种产品。改善质地和稳定性，尽在新浪财经APP

大豆纤维：是从大豆加工副产品中提取的纤维素，骨健康和缓解更年期症状有益。主要存在于大豆及其制品中。

大豆提取物的广泛应用不仅丰富了食品的营养价值和多样性，增加食品的纤维含量，可用作食品添加剂，是世界上最重要的植物油之一。食品工业通常会考虑到产品的营养成分、乳制品替代品（如豆浆和豆腐）、肉制品和低卡食品中。

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